Chi Sono

CIAO A TUTTI SONO ENRI, PER GLI AMICI MJSTERFOOD. 

LA MIA PASSIONE E' NATA DA PICCOLISSIMO E VI GARANTISCO 

CHE COME MOLTI BAMBINI ERO SCHIZZINOSO.

MI E' SEMPRE PIACIUTO OSSERVARE COME SI CUCINA ,ERO SEMPRE DAVANTI AI PIEDI ,CHIEDEVO SEMPRE :"QUESTO A COSA SERVE? PERCHÉ USI QUESTO? PERCHE' FAI COSI ? E COSI' VIA.

CRESCENDO HO CAPITO CHE DOVEVO COMINCIARE A CUCINARE. 
 NELLA MIA FAMIGLIA, DA GENERAZIONI SI TRAMANDANO LE RICETTE CLASSICHE DELLA TRADIZIONE NAPOLETANA.

IN CUCINA GLI ODORI ERANO SEMPRE FANTASTICI E STARE LI A GUARDARE MENTRE SI CUCINAVA MI RENDEVA FELICE.
HO COMINCIATO A SEGUIRE LE LORO RICETTE IMPARANDO LE PRIME BASI DELLA CUCINA ,ED IN SEGUITO LAVORANDO IN PUB ,RISTORANTI  ,TRATTORIE, E ANCHE IN UNA CUCINA MILITARE ,HO AVUTO MODO DI CONOSCERE E LAVORARE CON VARI SCHEFF  ,DAI QUALI HO APPRESO TRUCCHI E SEGRETI  PER  CREARE PIATTI BUONI I QUALI VENGONO MOLTO APPREZZATI DALLA FAMIGLIA, DAGLI AMICI E DA TUTTI QUELLI CHE LI ASSAGGIANO.

COSI' SPRONATO DA TUTTI ,

 PUBBLICO SU QUESTO BLOG LE MIE RICETTE PER CONDIVIDERLE CON VOI E PER AVERE UN VOSTRO PARERE.

SPERO CHE MI SEGUIRETE IN QUESTA AVVENTURA PER CRESCERE INSIEME E CONFRONTARCI .

NEL CORSO DELLE MIE USCITE IN FAMIGLIA ,O SU RICHIESTA SPECIFICA DI LOCALI CHE MI INVITANO, MI PIACE PARLARE E RECENSIRE I LOCALI DOVE MANGIO E CONDIVIDERLI CON VOI NELLA PAGINA DEDICATA DEL MIO BLOG.

UN SALUTO A TUTTI DA MJSTERFOOD , E COME SI DICE DALLE MIE PARTI,

MAGN CHE E' SALUT.