polpette svedesi in salsa
Chi non conosce le polpette svedesi che servono al ristorante di IKEA?
Oggi vi sveliamo il segreto della ricetta,
composta da tre tipi ci carne
macinata (manzo, maiale e vitello) insieme a mollica di pane,
patata
lessa, uovo e prezzemolo.
La particolarità di questa ricetta di polpette
è anche la salsa bianca che le accompagna,
a base di panna fresca,
burro e latte.
Consigliamo di servirle con marmellata
di frutti di bosco ma anche con una salsa di lamponi,
che in questo
periodo sono disponibili anche freschi, e con patate bollite.
Confrontatele con quelle danesi che vi abbiamo proposto tempo.
