INFUSIONE GRAPPA ALLA MELA ANNURCA UN SAPORE VERAMENTE BUONO E DIFFICILE DA TROVARE NEI NEGOZI...

 GRAPPA AL SAPORE DI MELA ANNURCA.

 L' HO ASSAGGIATA UNA VOLTA IN UN AGRITURISMO, UN VECCHIETTO 

ME LA CONSIGLIO', ERA VERAMENTE BUONA .

SONO ANDATO IN CERCA DI UNA GRAPPA A MELA ANNURCA ,

MA NESSUNO LA VENDEVA ,OVUNQUE SONO ANDATO NON NE SAPEVANO NULLA.

NON SAPENDO DOVE CHIEDERE HO TROVATO UNA RICETTA SU UN VECCHIO LIBRO DI COME FARE UNA GRAPPA CON UNA INFUSIONE, ED ECCOLA .

OGGI STA ANCORA FERMENTANDO TRA QUALCHE MESE VI FACCIO SAPERE ,MA SE QUALCUNO GIA' VUOLE PROVARE A FARLA VISTO CHE I TEMPI SONO LUNGHI VE LA PROPONGO , E' MOLTO SEMPLICE.

FIERA NAZIONALE "SUD CON GUSTO"

HO TROVATO QUESTO EVENTO 

DEVE ESSERE INTERESSANTE STREET FOOD FESTIVAL.

Arancini Bianchi Pancetta e Uova "detti Suppli di Riso"

I MIE ARANCINI BIANCHI SONO FATTI ALLA VECCHIA MANIERA ,

MIA MAMMA DA PICCOLO LI FACEVA SEMPRE LA DOMENICA,

OGGI LA MIA RICETTA E' UN PO MODIFICATA DA QUELLA DI MIA MAMMA,

LA MIA RIVISITAZIONE A DIFFERENZA DELLA SUA ,LEI BOLLIVA IL RISO E AGGIUNGEVA L'UOVO E IL FORMAGGIO.

IO INVECE HO SOFFRITTO IL RISO AGGIUNTO VINO E BRODO, COME UN CLASSICO RISOTTO. 

Tiramisu' [Senza Mascarpone] a chi non piace il mascarpone ,e devo dire io lo preferisco cosi' alla ricetta originale gustosissimo

IL TIRAMISU' DOLCE MOLTO GUSTOSO E MOLTO AMATO DAI 

BAMBINI E NON.

BASE DI BISCOTTI, PAVESINI, SAVOGLIARDI O PAN DI SPAGNA.

LE VARIANTI SONO TANTISSIME E LA MIA E' MOLTO PARTICOLARE,

E COME INIZIO NON USERO' IL MASCARPONE MA UNA CREMA AL BURRO MOLTO GUSTOSA.