Salmone e Calamaro con Verdurine antipastino veloce e divertente

OGGI VI PRESENTO UN ANTIPASTINO LEGGERO E VELOCE.

CARINO DA SERVIRE A TAVOLA E GRADEVOLE E SANO, COSI' COLPIRETE IL PALATO COL SAPORE E GLI OCCHI COI COLORI DEI VOSTRI OSPITI.

INGREDIENTI: 7 PERSONE

1 CALAMARO GRANDE

1 ZUCCHINA GRANDE

2 CAROTE

300g SALMONE AFFUMICATO

1 GAMBO DI SEDANO 

OLIO SALE 

TIMO

PREZZEMOLO

PREPARAZIONE: SALMONE

PRENDERE UN COPPA PASTA PICCOLO FARE UNA ROSELLINA CON UNA FETTA DI SALMONE.

TAGLIAMO MEZA CAROTA E UN PEZZO DI ZUCCHINA E DEL PREZZEMOLO PICCOLI PEZZETTI E ADAGIAMOLI SOPRA CON UN FILO D'OLIO.

PREPARAZIONE: CALAMARO
ARROSTITE IL CALAMARO E TAGLIATELO ALLA GIULIEN .

PRENDETE LE CAROTE SBUCCIATE LA ZUCCHINA E I SEDANO,TAGLIATE TUTTO A GIULIEN SOTTILE.

AGGIUNGETE IL TIMO E PREZZEMOLO.
DOPO AVER FATTO RAFFREDDARE IL CALAMARO MISCHIATE IL TUTTO .

ADESSO AGGIUNGETE OLIO E SALE.
 DIRETTAMENTE NEL PIATTO CON UN COPPAPASTA 1 MISURA PIU' GRANDE DEL SALMONE POSIZIONATE DIRETTAMENTE NEL PIATTO IL TUTTO.